Birkaç atıştırmalık tarifi...
Kalamar
- Buzu çözülen kalamarlar tuzlu una bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
Midye Tava
- Buzu çözülen midyeler önce karbonatlı suya, sonra tuzlu una, sonra tekrar karbonatlı suya ve tekrar una bulanarak kızgın yağda kızartılır. Kızarma süresi kalamardan kısa sürüyor.
Patlıcan Salatası
- Közlenen patlıcanların kabukları soyulup incecik kıyılır, 1 diş sarımsak eklenmiş yoğurtla karıştırılır.
