Soğanlı Kıvırcık Salatası

Doğranan 5-6 yaprak kıvırcık, yarım adet halka doğranmış soğan, zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılır. Afiyetle yenir.

Kesme (Erişte) Çorbası

1 küçük soğan rendelenir ve yağda kavrulur. Üzerine 1,5 ym kş un katılıp kavrulur. Üzerine yeterince su konulur ve içine tuz, mercimek ve erişteler atılır. Pişince yağda kavrulmuş nane karıştırılır. Afiyetle yenir.

Sosisli Patates

Küp doğranmış patatesler az yağda kızartılır, üzerine doğranmış sosisler eklenir. Pişince rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırılıp kapağı kapatılır ve peynirlerin erimesi beklenir. Afiyet olsun.

NOT: Bu tarifi ufukmutfakta blogundan almıştım. O sucuk da katmıştı. Ellerine sağlık.