Kardeşim patatesli börek yapmış, gönderiyim mi hiçbirşey koymuyorsun artık sitene dedi. Dedim tabiki gönder, ben bu aralar pek değişik birşey pişirmiyorum, ancak yetişiyorum işlere. İlaç gibi geldi İnci'nin böreği. Ellerine sağlık tatlışımın. Afiyetler olsun...Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 ym kş salça
- biraz maydanoz(istenirse)
- tuz, kırmızı biber
- 4 adet yufka
- 1 su brd süt
- 1 yumurta
- 2 ymk kş sıvıyağ
Yapılışı:
- Patatesler haşlandıktan sonra sıvıyağda doğranmış soğanlar pembeleştirilip ezilen patatesler içine katılır
- tuz, pulbiber ve salçası katılarak(isteirse maydanoz da) püre haline getirilir
- yufkaların üzerine yumurta, yağ, süt karışımı gezdirilir. her bir yufgka sekiz parçaya bölünür ve sigara böreği gibi geniş kısmına iç konularak sarılır, yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine sütlü sos gezdirilir
- 225 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
6 yorum:
Sevgili Aybike, kardeşinin ellerine sağlık. Görüşmek üzere, iyi haftalar.
merhaba lar günaydınlarrr ellerinize sağlık börek harika gözüküyor eminim tadıda öyledir sevgiler
ÖzlemCim ve Rümeysa'cım teşekkürler canlarım. Öpüyorum sizleri...
aybike nerelerdesin? yazı yazmıyorsun kaç gündür?
MERHABA ARKADASIM BIR GUN BAHAR OLMAK ISTERSEN CICEKLERIN DAIMA ACIK OLSUN BIR GUN CICEK OLMAK ISTERSEN YUZUN HEP GUNESE DONUK OLSUN VE BIR GUN BIRINI SEVERKEN KALBIN HEP ONUNLA OLSUN
ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN
Betül sorma o kadar yoğunum ki bu aralar hiç bakamıyorum bile sayfaya. 1 ayım kaldı sonra yavaşlıcak işler o zamana saklıyorum. üstelik var bir kaç fotoğraf çektiğim onları bile koyamıyorum. bakalım ...
Rümeysa'cım teşekkürler canım. Senin de anneler günün kutlu ve mutlu olsun. Çok öpüyorum...
Yorum Gönder