Talaş Böreği

Geçenlerde annemler ablamlara gittiğinde ablam yine döktürmiş. Hem o kadar çalışıp hem nasıl bu kadar iş yapıyor evde anlamıyorum. Atom karıncayı geçmiş durumda ablam. O minicik haliyle benziyor da aslında sevimli atom karıncaya :) Bana düşen sadece tarifi yayınlamak, onu bile ancak yapabiliyorum. Bu aralar işlerim baya yoğun, siteye zar zor vakit ayırabiliyorum. Ama kısa sürede normale döneceğimi umuyorum. Afiyet olsun...

Malzemeler:

• 1 paket milföy hamuru,
• 1 kavanoz garnitür
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 kutu mısır
• 1 su brd rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Soğan, kıyma ve biber kavrulur
2. Üzerine garnitür ile mısır eklenir, tuzu atılır
3. İç malzeme soğuyunca milföy hamurlarının ortasına konur ve mantı gibi kapatılır, sıkı kapatmazsanız resimdeki gibi açılır :)
4. 180 dereceli fırında pişirilir, pişince üzerlerine kaşar peyniri serpiştirilip peynirler eriyene kadar fırında bekletilir ve afiyetle yenir.

NOT: Nar gibi kızarsın isterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ama ben pek sevmiyorum, koku yapıyor.