16 Şubat 2011 Çarşamba

Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler:
  • 100 gr margarin veya tereyağı
  • 1 çay brd sıvıyağ
  • 3 ym kş yoğurt
  • 2 yumurta sarısı (beyazları iç dolgusuna)
  • 1 su brd pudra şekeri
  • 1/2 pk kabartma tozu
  • 2 ym kş kakao
  • 1/2 su brd nişasta
  • bir fiske tuz
  • 2,5 su brd un

Dolgusu için:

  • 1 su brd hindistan cevizi
  • 1 çy brd kırık fındık içi veya ezmesi
  • 2 yumurta akı
  • 3 ym kş toz şeker

Yapılışı:

  1. Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur hazırlanır.
  2. İç malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılır.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp elde açılır, ortasına iç konulup içli köfte gibi kapatılır.
  4. 175 dereceye ısınmış fırında 15 dk pişirilip fırın derecesi 150'ye düşürülür. Yaklaşık bir 25 dk daha pişirilir. Üzeri sertleşince kontrol edin pişmiştir.

NOT: Tarifi internette gezinirken bir siteden almıştım ama uzun zaman sonra ancak deneyebildim. Siteyi de hatırlamıyorum. Ama yapanın ellerine sağlık güzel bir tarif.


3 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Bu ne güzel kurabiyeler böyle eline sağlık,öptüm.

Betül dedi ki...

ellerine sağlık Aybikecim

anneanneninemekleri dedi ki...

Bloğumda ödülün var tatlım

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails