Kolay Peynirli Börek

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 çy brd süt
• 2 ymk kş zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Yapılışı:

1. Süt, zeytinyağı ve yumurta karıştırılır.
2. Peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
3. Yufkanın biri serilir, üzerine sütlü karışım gezdirilip ikinci yufka sürülür. Tekrar sütlü karışım konulup peynirli iç ilave edilir.
4. Yağsız tavada arkalı önlü kızartılır.

NOT: Annişimin ellerine sağlık...