21 Ocak 2009 Çarşamba

Yalancı Paça Çorbası

Kızımın yerine bugün ben yazıyorum. Çok yoğun olduğu için sitesine birşeyler koyamıyor. Ben de en sonunda nasıl yapıldığını öğrendim ve kendim tarifler yazmaya karar verdim. Bugün ne pişireyim diye düşünürken buzluktaki kemikli etler gözüme ilişti. Mete'den vakit buldukça mutfağa kaçıp pişirdim. Bu arada şu sıralar çok sevimli torunumuza bakıyoruz eşimle birlikte. Kısa bir süre sonra gideceğiz ve onu çok özleyeceğiz. Gelelim tarifimize:
  • Kemikli etler iyice dağılana kadar haşlanır.
  • Didiklenip kendi suyuna atılır.
  • Diğer tarafta bir yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu iyice çırpılır. Kaynamakta olan etli suya yavaş yavaş karıştırılarak dökülür.
  • Sarımsaklı sirke hazırlanır, isteğe göre çorba içilirken tabaklara ilave edilir.

Afiyet olsun...


3 yorum:

Adsız dedi ki...

inci : vayyyy süper görünüyor, ben bu çorbayı çok severim ama annem yaptığı müddetçe. çok lezzetlidir annemin elleri, ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

inci : vayyyy süper görünüyor, ben bu çorbayı çok severim ama annem yaptığı müddetçe. çok lezzetlidir annemin elleri, ellerine sağlık

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

gelince orda da yapar annişim kesin. az kaldı inşallah minikciim. kendine iyi bak..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails