11 Ocak 2010 Pazartesi

Kadınbudu Köfte

Malzemeler:


  • 500 gr kıyma
  • 1 çay fincanı pirinç
  • 1/2 demet maydanoz
  • karabiber, tuz
  • 1/2 soğan
  • Kızartmak için yumurta, un, sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Pirinç haşlanır.
  2. Kıyma, haşlanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatlar karıştırılıp yoğurulur.
  3. Büyük dilimler halinde şekil verilip önce yumurta sonra una bulanıp kızartılır (Yumurtanın sadece sarısını kullanın. Köfteyi önce un sonra yumurtaya bularsanız kızarırken çok köpürür, bu nedenle tavsiyem önce yumurta sonra una bulamanız.).

4 yorum:

Fatma Betül dedi ki...

Günaydın Aybikeciim... Blogunu tekrar aktive etmene sevindim tarifler geliyor peş peşe :) Ellerine sağlık süper olmuş...

Aybike dedi ki...

Günaydın canım benim. Evet yeni yıl yaradı bana sanırım :)

Gelincik dedi ki...

Selam arkadaşım, ziyaretin ve yorumun çok teşekkürler, ps format atıldığı için sizlere geri dönemedim, bu gecikmeden ötürü affola diyorum.

Tarifin nefis görünüyor, ellerine sağlık, takibimdesiniz artık, sevgiler.

Aybike dedi ki...

Teşekkürler sevgili Gelincik. Öpüyorum...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails