29 Ağustos 2010 Pazar

Hünkar Beğendi

Hünkar ağzının tadını biliyormuş. Web'de birçok hünkar beğendi tarifi vardı, birini denedim. 4 adet patlıcanı közlüyoruz, iyice doğruyoruz. Başemel sos yapıp (süt, un, tereyağı) içine rendelenmiş kaşar peynirini, birazcık tuzu ve patlıcanı ekliyoruz. Eti için ise: etleri suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Pişince kekik, tuz ve sakçalı su ekliyoruz. Ben bir diş sarımsak da ekledim. Sonra tabağa beğendiyi koyuyoruz, üzerine eti yayıyoruz. Afiyetle yiyoruz...

4 yorum:

Fatma Betül dedi ki...

Aybikecim süpersin... Ellerine sağlık hakkaten çok severim bende hünkarbeğendiyi. Alinazik daha kolay bence birde onu dene :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Of of of süper görünüyor.Ellerine sağlık,çok nefis görünüyor.Sevgiler

yemekaski.com seçil dedi ki...

Ellerinize sağlık.. bende bir hünkar beğendi sever olarak yemeğin resmine bittim :)

Aybike dedi ki...

Herkese teşekkürleer. Betül özlettin bekliyoruz bak...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails