11 Mart 2008 Salı

Mafiş

Ben özellikle kahvaltılarda mafişe bayılırım. Adını duymam bile canımın istemesine yetiyor. Annem pişirmiş yollamış. Ellerine sağlık minişimin. Ay şimdi yine canım istedi. Yapsam mı napsam :) Afiyet olsun...
Malzemeler:
  • 1 adet yumurta
  • 1 çy kş karbonat
  • 1 su brd süt veya su
  • aldığı kadar un
  • tuz
  • kızartmak için sıvıyağ

İçi için:

  • Beyaz peynir
  • maydanoz

Yapılışı:

  1. Hamur malzemeleri karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  2. Hamuru açıp kare şeklinde kesip ortasına iç malzemeyi koyup kızartıyoruz.

4 yorum:

öznur dedi ki...

Annenin ellerine sağlık Aybikeciğim. Bizde bunu hazır ekmek hamuru ile yapıyoruz ona benzemiş. Yanında çay ve kısırla çok güzel oluyor. Bak benimde canım çekti. :)

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

teşekkürler canım. bak kısır dedin sihirli kelimeyi söyledin. ay çok obur biriyim ben galiba yaa, canım istedi şimdi :)

meyvesepeti (beti) dedi ki...

ay süper yaaaa... bende istiyorum :)

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

bir gün kahvaltıda buluşursak yaparım ben sana :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails