28 Mart 2008 Cuma

Nuray Teyzemin Tahinli Cevizli Çöreği

Gerçekten çok şanslı birisiyim, maşallah diyim :) Teyzem, annem, ablam, kardeşim... Herkes siteme katkıda bulunuyor. Hepinizin ellerine kollarına sağlık. Teyzem yine nefis bir hamur işi yapmış ve tarifini yollamış. Enfes görünüyor. Ayrıca çörekleri sunuş tarzı süper bence. Afiyet olsun...
Malzemeler:
  • 1 paket yaş maya
  • 500 ml süt
  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı mısırözü yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • Alabildiği kadar un

Yapılışı:

  1. Yaş maya ılık süt şeker tuz yumuşatılmış margarin sıvı yağ 1 yumurtanın akı karıştırılır
  2. Alabildiği kadar un ilave edilerek hamur kulak yumuşaklığı kıvamına getirilir
  3. Hamur bezelere ayrılır fincan tabağı büyüklüğüne kadar açılır içine 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı ceviz içi koyulur rulo şeklinde sarılır ve burularak yuvarlatılır.
  4. Üzerine yumurta sarısı çörek otu ve susam sürülür.200 derecelik fırında pişirilir.

NOT: Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı pekmez ve 1 tatlı kaşığı su ile karıştırıp çöreklerin üzerine sürülürse daha parlak ve güzel kızarır.

6 yorum:

serap uzun dedi ki...

Merhabalar,teyzenizin ellerine saglik gercektende sanslisiniz.sevgilerimle.

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Sevgili Serap, �ok te�ekk�rler. Sevgiler...

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
gerçekten çok nefis görünüyor.Teyzenin de senin de ellerine sağlık canım.sevgiler(MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Hülya'cım teşekkürler canımcım. Öpüyorum..

emineninemekleri dedi ki...

Aybikecim, teyzenin ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmm
Emos

Özlem dedi ki...

Aybike' ciğim çörekler de soslu köfte de çok lezzetli gözüküyor.
Hepinizin ellerine sağlık.

Görüşmek üzere, sevgiler.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails