6 Mart 2008 Perşembe

Talaş Böreği

Geçenlerde annemler ablamlara gittiğinde ablam yine döktürmiş. Hem o kadar çalışıp hem nasıl bu kadar iş yapıyor evde anlamıyorum. Atom karıncayı geçmiş durumda ablam. O minicik haliyle benziyor da aslında sevimli atom karıncaya :) Bana düşen sadece tarifi yayınlamak, onu bile ancak yapabiliyorum. Bu aralar işlerim baya yoğun, siteye zar zor vakit ayırabiliyorum. Ama kısa sürede normale döneceğimi umuyorum. Afiyet olsun...

Malzemeler:
  • 1 paket milföy hamuru,
  • 1 kavanoz garnitür
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 kutu mısır
  • 1 su brd rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
  1. Soğan, kıyma ve biber kavrulur
  2. Üzerine garnitür ile mısır eklenir, tuzu atılır
  3. İç malzeme soğuyunca milföy hamurlarının ortasına konur ve mantı gibi kapatılır, sıkı kapatmazsanız resimdeki gibi açılır :)
  4. 180 dereceli fırında pişirilir, pişince üzerlerine kaşar peyniri serpiştirilip peynirler eriyene kadar fırında bekletilir ve afiyetle yenir.

NOT: Nar gibi kızarsın isterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ama ben pek sevmiyorum, koku yapıyor.

2 yorum:

emineninemekleri dedi ki...

Aybikecim, canim ablanin ellerine saglik. Inan cok nefis görünyor........

Öpüldün........
Emos

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Teşekkürler canım. Çok öpüyorum...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails