Ayva Tatlısı

Malzemeler:

• 4 adet ayva
• 8 servis kaşığı toz şeker
• 1/2 su brd. su
• Süslemek için ceviz içi

Yapılışı:

1. Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri ayıklanıp bir tabakta biriktirilir.
2. Tencereye su eklenir ve yanyana dizilen ayvaların üzerlerine çekirdekleri serpiştirilip, birer servis kaşığı toz şeker dökülür.
3. Önce harlı ateşte suyun kaynaması sağlanır. Sonra ateş kısılır ve kapağı kapalı yaklaşık 2 saat pişirilir (Ayvaların rengi değişene kadar).
4. Servis tabağına alınan ayvaların üzerlerine ceviz içi dökülüp soğutulur.

Tarifi bu adresten aldım. Ellerine sağlık yapanın, tam tuttu tarifi.