Annişim bugün o enfes mercimek çorbsını pişirmiş. Bamam yaşamıştır kesin, çünkü en sevdiği çorba bu. Birkaç tabak içebilir bir oturuşta. Eline sağlık şekercim. Afiyet olsun...Malzemeler:
- 1 su brd mercimek
- 1/2 çy brd pirinç
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet tavuk bulyon
- tuz
- nane
- sıvıyağ
- kırmızı pulbiber
Yapılışı:
- Mercimek, pirinç, havuç, patates ve kuru soğan, tavuk bulyon bir arada kaynatılır. Çok sulu olmasın
- Kaynayınca rondodan geçirilir
- Tencereye sıvıyağ, pulbiber, nane alınır ve kızdırılır
- Üzerine rondodaki çorba eklenir, tuzu atılıp bir taşım kaynatılır
- Kıvamı koyu olursa su eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder