Gribim hala geçmediğinden sürekli yatıyorum. Siz kendinize dikkat edin ve sakın hasta olmayın. Eğer olursanız benden size tavsiye bol bol bal yiyin ve ıhlamur için. Gelelim kurabiyemize. Bugün eltimin doğum günü. Sürekli yatmaktan sıkıldım ve birşeyler yapmak istedim. Benden de bir katkı olsun dedim ve bu nefis kurabiyeyi pişirdim. Deneyin pişman olmayacaksınız ve vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Isırınca ağızda dağılan müthiş bir lezzet. Afiyet olsun...
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 125 gr yumuşak margarin
- 1 su brd sıvıyağ
- 1 su brd pudraşekeri
- 1 su brd mısır nişastası (ben bu sefer buğday nişastası ile yaptım. tadı çok farketmiyor.)
- 1 pk kabartma tozu
- 4 su brd un
Üzeri için:
- 3 çrb kş tozşeker
- 2 çrb kş tarçın
Yapılışı:
- Margarin, yumurta ve pudraşekeri mikserle çırpılır
- Sıvıyağı eklenip şöyle bir karıştırılır
- Un, kabartma tozu ve nişasta ayrı bir kapta harmanlanır ve yumurtalı karışıma eklenip yoğurulur
- 1-2 cm kalınlığında merdane ile açılıp, kalıplarla şekillendirilir
- Tepsiye yağlı kağıt serilir ve üzerine kurabiyeler yerleştirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşmicek şekilde pişirilir.
- Şeker ve tarçın bir kapta harmanlanıp pişen kurabiyelerin üzerine serpiştirilir
2 yorum:
Kurabiyenin her türlüsüne bayılırım.Ellerinize sağlık.Ben de beklerim.Sevgiler
(MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )
Teşekkür ederim. Eşim bayılıyor kurabiyelere. Kilo sorunu olmasına rağmen yapmadan olmuyor :) Selamlar...
Yorum Gönder