25 Ocak 2008 Cuma

Tavuk Şiş

Hem kolay hem de çok lezzetli bir yemek. Mangalda tadı bir ayrı olur ama tavada yapıyorum ben ve süper oluyor. Afiyet olsun...

Malzemeler(10-11 adet çöp şiş için):
  • 2 adet tavuk göğsü

Sosu için malzemeler:

  • 3 ym kş yoğurt

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1/2 ym kş salça

  • 2 ym kş zeytinyağı

  • tuz

  • kekik

  • kırmızı pulbiber

Yapılışı:

  1. Sosunu hazırlamak için rendelenmiş kuru soğan ile rendelenmiş sarımsak ve diğer bütün sos malzemeleri karıştırılır
  2. Tavuk göğsü küp küp doğranır(çok küçük olmasın), sosa atılır ve karıştırılıp şişlere dizilir.
  3. Az yağlanmış teflon tavada her tarafı kızartılır ve afiyetle yenir.

NOT: İstenirse tavukların arasına kabak, patlıcan, domates, biber dilimleri de dizilebilir. Annem biber ve domates dizmiş, resmini çekip yollamış. Ellerine sağlıkk...

Hiç yorum yok:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails