18 Şubat 2008 Pazartesi

Sosisli Börek

Sosis her türlü hamur işine çok yakışıyor bence. Bu böreği kardeşim ısmarlardı bana geleceği zamanlar, mutlaka yapardım ona :) Çok pratik üstelik. Afiyet olsun...
Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 300 ml süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay brd sıvıyağ
  • 9 adet uzun sosis
  • 1 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1 su brd rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

Yapılışı:

  1. Süt, yumurta ve sıvıyağ karıştırılır
  2. Sosis, kıyılmış biber, domates ve kaşar peyniri ayrı bir yerde karıştırılır
  3. Tepsiye yağlı kağıt konulduktan sonra sırasıyla yufka, sütlü karışım tekrar yufka sütlü karışım ve sonra sosisli iç şeklinde malzemeler kullanılır. İki kere iç konulduktan sonra üstüne 2 yufka kat yapılır. Son olarak tekrar sütlü karışım üzerine yayılıp 225 dereceli fırında pişirilir.

6 yorum:

Özlem dedi ki...

Sevgili Aybike, dediğin gibi sosis böreklere çok yakışıyor. Keşke zararlı olmasa da daha çok kullanabilsek :).

Annenin de ellerine sağlık, özellikle patiklere bayıldım.
görüşmek üzere, sevgiler

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Özlem'cim haklısın zararlı ama vazgeçemiyorum ben :( Çok seviyorum. Sevgiler canım...

emineninemekleri dedi ki...

Aybikecim, böregin nefis görünüyor canim, ellerine saglik.

Sevgilerimle
Emine

Adsız dedi ki...

hatice: of of of o böreğin tadını biliyorum süper oluyor ellerine sağlık minişim

meyvesepeti (beti) dedi ki...

aybikecim ellerine sağlık. ne güzel olmuş öyle:)
meyvesepeti.blogcu.com

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Emine'cim teşekkür ederim canım, sevgiler...

Abliş tadını bilmekle olmaz. Gel ben sana yapayım :)

Betül'cüm fotoğraf yüzünden çok iyi görünmüyor ama çok lezzetli gerçekten. Öptüm canımcım...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails